sunnuntai 9. lokakuuta 2016

Punajuuren nostopäivä


Nyt oli ilmassa ensimmäisen kerran todella talven tuntua. Aamulla tuuli suoraan Siperiasta ja kylmä tunki joka koloon. Pakko oli vetää talvipomppa päälle ja pipo kunnolla korville.
Päivällä sai välikerroksia vähentää ja jättää pipon pientareelle.
Päivässä vähäinen punajuurisato oli ajettu laatikkoihin ja viety varastoon odottamaan rosollikautta. Punajuuresta ei voi koskaan tietää kuinka sen kanssa onnistuu. Joskus tulee koiranpään kokoisia juuria ja seuraavana vuonna kasvaa vain naatit.
Hyvää se kuitenkin on.


Nostoväelle tuli koneen päällä lämmin, mutta Viljelijälle oli välillä tulla tuskanhiki. Vanhaan koneeseen on osattava suhtautua kunnioituksella ja ajettava jakoavaimet taskussa. Ei tule suurena yllätyksenä, kun remonttihommiin joutuu. Toivottavasti kone kestää vielä sen ajan minkä mekin. Sitten saa ruostua rauhassa.  



Hyvät päiväkahvit (teet) auttavat toipumaan hajonneen koneen harmista.
Nopea, helppo ja herkullinen suklaakakku on aina varma lääke.


Suklaamurukakku
250g margarriinia
2,5dl sokeria
4 kananmunaa
3tl vaniljasoleria
4dl vehnäjauhoja
0,5 kaakaojauhetta
100g suklaata
1,5dl maitoa
2tl leivinjauhetta

Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmunat yksitellen vatkaten joukkoon. Sekoita keskenään veniljasokeri, leivinjauhe, vehnjauho ja kaakaojauhe. Lisää vaahtoon.
Kuutioi suklaa ja lisää taikinaan maidon kanssa.
Kaada taikina tilavaan voideltuun ja korppujauhotettuun rengasvuokaan.
Paista 175asteessa 50-60minuuttia