perjantai 25. marraskuuta 2016

        Tänään spaghettikurpitsaa


Otetaan yksi kaunis spaghettikurpiitsa.


Halkaistaan ja poistetaan siemenet.
Puolikkaat laitetaan leikkuupinta alaspäin voideltuun vuokaan tai pellille leivinpaperin päälle. Kurpitsa kypsyy puolessa tunnissa kahdessasadassa asteessa.


Jäätelökauhalla kuopastaan kuoren sisältä kurpitsat kuppiin ja sekoitetaan sekaan kaikkea hyvää. Nyt sekoitin fetaa, paahdettua paprikaa, tomaattia, sipuleita ja curryä, sekä suolaa ja mustapippuria.


Päälle juustoraastetta.
Uuniin grillivastuksen alle siksi aikaa kun juusto sulaa ja pöydän saa katettua.


Kauha kävi niin sukkelaan, etten melkein kerinyt kuvaamaan.